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お寺の羊かん屋のおばあさんから学んだ「おもてなしの心」
2017/12/14
最近、島根県は気温が下がって
葉が色づいてきました。
私は毎年、色々な場所へ
紅葉を見に出かけます。
今年もそろそろかな～と思い、
先日、妻と清水寺という
島根県のお寺に出かけたんですが
そのときに、
とても感動する出会い
がありました。
インターネットでの販売、
直売所での販売、
観光農園など、
商売の方法は色々ありますが、
実はこれこそ、
「商売をする上でとくに大切にしたいもの」
なのではないかと思ったというお話です。
舞台は島根県の山中にあるお寺
すてきな出会いがあったのは
島根県安来市の清水寺（きよみずでら）です。
清水寺は山の中にある古いお寺
清水寺というと京都を
思い浮かべる方が多いと思いますが
島根県東部や鳥取県西部では
清水寺というと、ここを指すくらい有名です。
私たちは初めてでした。
静かな雰囲気で、心が落ち着く場所
清水寺は
山のなかにある天台宗の古刹で、
1400年以上の歴史をもつそうです。
紅葉が見事だというので
出かけてみましたが、
今年は例年より遅いのか、あと少しという印象。
ただ、もうきれいに色づいている
ところもあり、その見事さはうかがえました！
見事な紅葉！
お寺の境内にある、小さなお店の中から声が。
落ち着いた気分で
境内を歩いていくと、
小さなお土産屋さんが。
遠藤瑞泉堂さんの外観。天保5年の創業
古くて、雰囲気のあるお店だなあと思い、
近づいていくと、とつぜん中から声がしました。
ふしぎに思いつつ、のぞきこむと、
お店の中から、おばあさんが笑いかけているんです。
お店をやっているのは遠藤良子さん
お店の中はコタツがあって、
まるで家のような雰囲気。
「じゃあそろそろ交代しましょうか～」
と楽しそうに笑いながら
女性が出てくるんですね。
どうやら他のお客さんにもお茶を
ふるまっておられる様子！
お茶を出してくれるお土産屋さんなんて
見たことも聞いたこともなかったので、
と思わず尋ねてしまいました（笑）
無料でお茶やお菓子をいただいてしまう高口
すすめにしたがい、
妻といっしょに畳に腰かけて
一息つくと、なんとおばあさん、
お抹茶を淹（い）れてくれるんですね！
机の上には名物の
清水羊羹（きよみずようかん）！
清水羊羹。甘くて、熱いお茶によく合う！
お米のお菓子もあり、
おばあさんの「おもてなし」に
感動しながらいただきました。
清水羊羹は
小豆と黒糖がしっかり練りこまれて、
ひときれでも大満足の濃さ。
口の中で上品な甘みが広がり、
とってもぜいたくな食感です。
苦めのお抹茶に、ほんとよく合うんです！
おばあさん！本当に無料でいただいていいんですか！？（笑）
遠藤瑞泉堂（えんどうずいせんどう）さんは
この清水寺の同じ場所に、
なんと江戸時代（1834年）に創業。
それ以来、参拝者に美味しい羊羹を
ふるまい続けてきたそうです。
毎日動いておられるおばあさん。
たしかにお肌が若い！
とても87歳には見えません。
楽しくお話しながら、
お孫さんのことや、
清水寺の紅葉のことを教えていただきました。
見ごろの時期や、
お寺の話もまぜてもらえるので
勉強にもなりました。
帰りには羊羹を買いたくなって、
もちろん買わせてもらいました。
と、あくまで商売っ気はなし。
頭が下がります。
お店の中には、紅葉の写真や
「おばあちゃんありがとう！」
というお礼のメッセージなどが
たくさん貼ってあり、
きっとたくさんの人に愛されて
このお店を楽しく
続けてこられたんだろうなあ、
と想像しました。
ブログで紹介させてください！とお願いすると……
もちろん私も、
すっかり遠藤さんが
大好きになってしまいました。
この感動を、
ぜひ読者のみなさんにも紹介したいなあ……
と思い、
お寺からの帰りにもう一度お店に戻り、
とお願いすると、
と照れながらも、
快諾してくださいました。
お客さんが送ってくれたという写真を見せながら、微笑む良子さん
帰りには、せっかく
紹介してもらえるんだからと、
お土産までいただいてしまいました。
いやはや、申し訳ないです。
絶対また買いに行きます。
みなさんも、島根県にお越しの際は、
このすてきなおばあさんに
会いに行かれてみてくださいね(^^)/
きっと楽しいおしゃべりを
聞かせてくれると思います。
商売の心は「おもてなしの心」
今回おばあさんをご紹介したのは、
商売って、こういうことだよな～、
と思ったからです。
おばあさんは、
たくさんの人に話しかけ、
お茶や羊羹をふるまいます。
もちろんお金は取りません。
おばあさんは、
紅葉の情報やお寺の話、
ときにはご自分の話を
安来の方言たっぷりに話されます。
この方言がまた、
あたたかみがあるんですよね～。
お土産屋さんの売り子さんは
店の奥で黙って座っている……
お客さんが来たときだけ
重い腰を上げて接客をする……
知らず知らず持っていた、そんなイメージが
こころよく打ち砕かれるような気分でした。
おばあさんが持っているのは
「おもてなしの心」
なんだと思います。
商品を売りこむのではなくて
お客様が喜ぶことを、まずする。
そこに、売りたい！という
気持ちは見えません。
きっとおばあさんは、
本当にお客さんとおしゃべりがしたいし
お客さんにただ楽しい時間を
過ごしてほしいんでしょう。
でも私も含め、
多くのお客さんが買いたくなるのって、
実は、そういう人なんですよね……。
おばあさんのおもてなしは、
とくに島根県に人のあたたかさを求めて
訪れるような都会の方には、
心にひびくんじゃないかなあと思いました。
人と人とのつながりを大切にすれば、商品も売れる。
モノを買うのは、人。
売るのもやっぱり人です。
「おもてなしの心」で
人を大事にすることで、
つながりができる。
つながりができ、
その人のことを知れば、
その人の売っているモノにも興味がもてる。
そういうことなんじゃないかな
と思います。
顔の見えにくいネット販売でも、
もちろんそれは可能だと思います。
ブログやSNSでどんどん情報発信をする、
無料のサービスを用意するなど。
お客様に喜ばれることを
第一に考えていけば、
結果的には、多くの人から
買ってもらえるようになるんですね。
メロンやアスパラガスの直販・ネット販売で
年間一億円の売上を出している寺坂農園さんも、
最近出た本
『直販・通販で稼ぐ！年商1億円農家』
の中で、同じようなことを語っておられました。
寺坂農園さんは、Facebookやブログで
たくさんの読者にお得なレシピや
収穫物の情報を伝えて、
お客様といい関係を作ることを大切にしています。
メロンの直売所に足を運んでもらったお客様には、
まずは大きなカットメロンをふるまうそうです。
そして、メロンの食べごろの時期や
選び方を伝えながら、お客様と仲良くなる。
仲良くなれば、商品にも興味をもってもらえ、
また買おうと思ってもらえるんですね。
これも「おもてなしの心」ですね。
今回、おばあさんから、
とっても大切なことを
教えていただいた気がします。
すてきなおばあさんに会えるのは
おばあさんに会えるのは、
こちらの場所です。
島根県松江市から、車で30分くらい。
〒692-0033
島根県安来市清水町528
TEL：0854-22-2151
遠藤瑞泉堂 清水寺・三重の塔前店 遠藤良子さん
P.S. 歴史好きにはたまらない月山富田城も近くにあります。
山中鹿之介が仕えていたことでも有名
後ろのこんもりした山が、月山（がっさん）です。
かつて月山には、富田城という、
尼子家の山城があったそうですよ。
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この記事を書いたのは
- ネット販売アドバイザー＆農業webデザイナー
-
昭和61年1月12日生まれ
香川県高松市生まれで現在は東京都在住。
元小学校教員。（埼玉、島根）
現「株式会社たねをまく」代表取締役。
過疎化、新型コロナウイルス、燃料費高騰、後継者問題、価格の乱高下……
今、日々の生活の苦しい農家さんを救うのは
インターネット販売であることと考え、
ITの知識を生かして2015年に起業。
日本初の、農家さんに特化したネット販売アドバイザー。
新規就農の方や農家さんが、野菜や果物をインターネットで販売して利益を出す方法や考え方をお伝えし、「農業はもうからない」という常識をくつがえしたいと思って活動しています。
【農家さんの主なコンサルティング実績】
✅ネット通販を始めて、準備期間を含めて100日で売上2倍、2年目にはその4倍を実現した那覇マンゴー園様
✅人口300人の小さな島で、ネット通販で不安視されやすい野菜（玉ねぎ）の販売により、テレビなどのメディアの紹介を呼びこみ、ネットのみの売上が数百万円に。ブランド化に成功した津和地島だより様
✅「パソコンに触れるところから」と言っていた農家さんがスイカのネット通販を始めて、400玉を24分で完売⇒月商900万円を達成。1年目から2年目の売上が6倍になった、しあわせスイカ農園様
✅若い農家さんがネット通販を主軸に考えてあえて農園の規模を縮小し、単価を上げて効率的に利益倍増。例年1日以内にすべての商品が完売する、サカヤ農園様
✅加工品のネット通販を始めて、ホームページの開設直後から、売上を前年比5倍にされ、Xのフォロワー数も2.5万人をこえる、あったか野菜農園様
✅単価が安く、高値ではなかなか引き取られない白菜やナスなどの野菜を、YouTubeチャンネルでの情報発信を絡めた販売で、登録者数14万人ごえ⇒すぐに予定数完売まで到達した三和農園様
✅ゼロの状態からブルーベリーの観光農園を始めて、1年目から2年目にかけての来場者数を一気に8倍にされ、ネット通販と合わせて売上を伸ばし続けている、さわやかブルーベリーファーム市原様
✅農業のイメージの少ない世田谷区でチューリップを育てて販売し、わずか1年で売上を2.5倍に。キーワード「チューリップ農家」でも2位に到達した、せたがやチューリップ農園様
【主な講演実績】
✅愛知県岡崎市役所さまからのご依頼で、販路拡大セミナー講師としてぐるなび様とあわせて登壇。（参加者満足度97％）
✅千葉県千葉農業事務所さまからのご依頼で、販路拡大セミナー講師として登壇。
✅インテックス大阪で開催された関西農業Weekにて、農作物のネット販売について講演。（事前注目度2位＆参加者満足度90％超）
✅幕張メッセで開催された農業Weekにて、農作物のネット販売について講演。（参加者満足度96％超）
✅福寿園様、祇園辻利様など、お茶の流通業者や生産者の集まる「宇治茶アカデミー」にてECサイトの運用方法について講演。（参加者満足度94％）
✅秋田県の若手農業者・新規就農者のみなさまに向けて、農作物のネット販売について講演。
✅JICAプロジェクトの一環で、インドのヒマーチャル・プラデーシュ州の農業局職員のみなさまへ、日本の農業の販路開拓の実際について講演。
✅福岡県の主催で、ふくおか農業トップランナーキャリアアップ講座に登壇。福岡県の女性農業者のみなさまに向けて講演。
✅その他、大阪、鳥取、埼玉、青森など日本全国からご依頼をいただいて講演中。
【書籍】
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【記事掲載＆メディア露出＆協力】
✅NHK
✅マイナビ農業
✅FM COCOLO「僕らは海峡を渡る」
✅テレビ朝日系列「駅テレマルシェ」
✅YUIME JAPAN
✅成城大学プラントベースプロジェクト
【その他】
✅参議院議員会館で行われた「知のオリンピック」にて、弊社の取組を紹介したところ、3位入賞の栄誉をいただきました。
✅農家さんのお手伝いで、クラウドファンディング事業に参加。文章や写真撮影、宣伝など全面的にサポートし、350%の達成率で成功。
✅農家さんのための通販専門講座「ファーマーズメールオーダーアカデミー」を主宰。受講生165名突破。
インターネットの苦手な方でも、野菜や果物、お花のネット販売や観光農園づくりを一から学ぶことができ、年商1億円の農園クラスの超本格的なホームページを作って販売が楽しく始められるサービスを展開中。
北は北海道、南は沖縄県宮古島まで、
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